Das 1876 ist ein kleines Restaurant mit mediterraner Wohnzimmeratmosphäre, ideal um genussvolle Momente zu verbringen.
Das 1876 ist ein kleines Restaurant mit mediterraner Wohnzimmeratmosphäre, Ideal um genussvolle Momente zu verbringen.
In dieser Form ist das 1876 das beste klassisch ausgerichtete Restaurant in Düsseldorf.
– Gault&Millau 2022 –
Abendessen
Ankommen, Platz nehmen und geniessen ....
Ein Abendessen voller Raffinesse und Emotionen,
bei dem wir uns an den Speisekammern der fünf Kontinente bedienen,
ohne meine Wurzeln zu verlieren.
Unser Bestreben ist es, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis
und genussvolle Momente zu bereiten.
Die Gerichte sind im Einklang mit der Natur und variiren mit ihr.
Schlechtes Essen sorgt für schlechte Stimmung. Gutes Essen sorgt für gute Stimmung!
1876 for Home
Unsere genussvollen Momente für zu Hause kommen zurück!
Unsere genussvollen Momente für zu Hause kommen zurück!
Informationen zu unseren aktuellen kulinarischen Emotionen in Ihrem Wohnzimmer finden Sie zeitnah hier!
Daniel Dal-Ben
Gutes Essen sorgt für gute Stimmung!
Gutes Essen sorgt für gute Stimmung!
Am Ende eines Menüs im 1876 Daniel Dal-Ben wünscht sich der Gast, das Restaurant mit vier Gegenständen betreten zu haben: einer Schusswaffe und drei Weckgläsern. Dann könnte er in die Küche stürmen und den namensgebenden Chef nötigen, eine ordentliche Portion des Caprese-Sugo abzufüllen, der seidigen, aber immens kräftigen Sauce aus Tomate und Basilikum, die einen mit Perlhuhn gefüllten Raviolo umgarnte. Oder einen Liter des mit Umami protzenden Ragù vom Wagyu, das man sich daheim sehr gut als Pasta-Doping vorstellen kann. Und die Meeresfrüchte-Sauce mit Kaviar, die den perfekt gegarten Skrei so traumhaft begleitete. Her damit, aber zackig! Schon immer kochte Dal-Ben – der nie die übliche Tour durch die Hochgastronomie machte, sondern sich nach Ausbildung im Brauhaus und einer Hotel-Station alles selbst erarbeitete – bemerkenswert.
In dieser Form ist das 1876 das beste klassisch ausgerichtete Restaurant in Düsseldorf.
– Gault&Millau 2022 –
Teammitglied werden!
Wenn Du Lust hast Teil unsere 1876-Familie zu werden und davon überzeugt bist, dass meine Genussphilosophie genau Dein Ding ist, dann melde Dich doch einfach bei mir.
Momentan suche ich:
Menschen die Lust haben besonders zu sein
– Servicekräfte auf Aushilfsbasis
Erreichen kann man mich, telefonisch unter 0211 – 17 17 361
oder per Email an: info@1876.restaurant
Ein Abend bei mir bedeutet Genuss ganz nach dem Lebensgefühl des Veneto.
– Daniel Dal-Ben –